Kremalı sosları, makarnalarımıza eşlikçi olarak sık sık kullanır olduk. Yeri geldi tavukla, yeri geldi domatesle enfes kıvamlı soslar hazırladık. Bugün, makarnamız için yine kremalı bir sos hazırlayacağız ama bu sefer sağlık deposu avokado, bol lifli yeşillikler ve enfes tulum peyniri bizimle olacak.
Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, kolları sıvayıp avokado ve kremalı burgu makarna tarifine başlayalım. Sos malzemelerimiz hızlıca püre haline gelsin ve makarnamızın suyuyla kıvam alsın. Yiyenlerin her çatalda büyüleneceği bir akşam yemeğine dönüşsün!
Avokado ve Kremalı Burgu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Burgu Makarna
- 3 Litre Su
- 2 Yemek Kaşığı Tuz
Makarna için:
- 1 Adet Avokado
- 1/2 Adet Limon Suyu
- 4 Dal Maydanoz Yaprağı
- 4 Dal Taze Nane Yaprağı
- 3 Yemek Kaşığı İzmir Tulum Peyniri
- 1/2 çay Bardağı Krema
- 1 Diş Sarımsak
Sos için:
Avokado ve Kremalı Burgu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Burgu makarnaları bol tuzlu kaynar suya haşlanması için bırakın.
- Sos malzemelerini blender kabına koyun ve püre haline getirin.
- Büyük bir tavaya önce 1 kepçe kadar makarna suyu koyun ve üzerine sosu koyup kısık ateşte bir taşım kaynatın.
- Makarnaları kevgir yardımı ile fazla süzdürmeden doğrudan tavaya alın. Azar azar makarna suyundan ekleyip pişirmeye devam edin.
- Makarnalar sosu çekince ocaktan alın ve üzerine biraz daha peynir rendeleyip servis edin. Afiyet olsun.
