Merhaba! Bugün sizinle çok leziz bir o kadar pratik bir tarif paylaşacağım. Çok özenmiş ve uğraşmışsınız gibi görünen ama şipşak hazırlanan bir yemek.
Reklam
Malzemeler
Makarna için
Köfte için
Nasıl Yapılır?
- Galeta unu ve baharatlar hariç tüm malzemeler bir kapta bir karıştırılır.
- Harcın kıvamına göre yavaş yavaş galeta unu eklenir.
- Harç kıvama gelince baharatlar eklenir. Çok yoğurmadan sadece birbirine geçene dek karıştırılır.
- 18 tane ceviz büyüklüğünde köfte topları yapılır. Eğer köfteyi yuvarlarken eliniz çok kurursa bir tabağa az su koyup ara ara elinizi batırabilirsiniz. Daha rahat şekil vereceksiniz.
- Bir tavaya zeytinyağı alınır.
- Üstüne köfteler konulur. Orta ateşte sadece renk değişene kadar pişirilir.
- Köfteleri çevirirken kaşık kullandım, şekli bozulmasın diye. Tavanız ağır değilse tavayı sallayarak da köfteleri çevirebilirsiniz.
- Köfte renk değiştiğinde üzerine su alınır.
- Krema eklenir.
- Bezelyeler koyulur.
- Makarna yerleştirilir.
- Tuz eklenir.
- Kısık-orta ateşte ağzı kapalı pişirilir. Piştikçe makarnalar açılacaktır. Ondan ara ara karıştırın.
- Benimkinin pişmesi 15 dakika sürdü. Sizin kullandığınız tavaya göre değişebilir süresi. Pişen yemeğin üzerine parmesan eklenir.
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
