Yemeklerinizin yanına eşlik edecek tereyağlı arpa şehriyeli pilav. Haydi sizi mutfağa alalım.
Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Baldo Pirinç
- 1 Yemek Kaşığı Arpa şehriye
- 2,5 Su Bardağı Sıcak Su
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirincimizi limonlu ve tuzlu ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Beklettiğimiz pirinci güzelce nişastası çıkıncaya kadar yıkıyoruz. Süzgece alıyoruz, suyu süzülsün.
- Tenceremize tereyağı ve sıvı yağ alıyoruz. İçine arpa şehriyesini koyup kavuruyoruz. Kavrulmuş şehriyelerin içine pirincimizi koyuyoruz.
- Kavurduğumuz pirinçlere sıcak suyunu koyalım, tuzu ilave edelim. Kaynayınca ocağın altını kısalım, suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Pişince altını kapatıp kağıt havlu koyalım, demlenmeye bırakalım. Servis için kaseye pilavımızı koyup, tabağa ters çevirip servis yapalım. Afiyet olsun.
