Bir türlü benimseyemedik enerji barlarını, mini şekersiz atıştırmalıkları. Halbuki müthiş sağlıklılar, müthiş güzeller. O çabucak düşen enerjimizi nasıl yükseltiyor, aniden bastıran tatlı krizlerimizi nasıl dengeliyorlar bir bilseniz… Onları asla yanınızdan ayırmazdınız herhalde. Hadi, bir karar alalım bugün. Enerjimizi toparlamak için, tatlı ihtiyacımızı gidermek için mini mini atıştırmalıklar hazırlayalım.
Bu başlangıca da içimizden bir lezzet yakışır: Antep fıstığı. Rengi Antep fıstığının yeşilinden, enerjisi kaju, hurma ve fındıktan alan, şekerini de bal ve tarçına borçlu olan toplar yapalım. Tüm malzemeleri birleştirdik mi, işte hazır. Okulda, sporda her yerde yanımızda taşıyabiliriz onları.
Artık enerjimiz de keyfimiz de tavan!
Antep Fıstıklı Enerji Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Yulaf Kepeği
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Antep Fıstığı
- 2 Yemek Kaşığı Fındık Içi
- 1/2 çay Bardağı Antep Fıstığı Içi
- 7 Adet Hurma
- 2 Tatlı Kaşığı Bal
- 1 çay Bardağı çiğ Kaju Fıstığı
- 1 çay Kaşığı Tarçın
Antep Fıstıklı Enerji Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hurmaları bir kasenin içine alın. Üzerine sıcak su dökün ve yaklaşık 3 dakika kadar suda bekleterek yumuşamalarını sağlayın.
- Çiğ kajuları süt ile birlikte blenderın içine alın. Kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ardından yumuşattığınız hurmaların çekirdeklerini çıkararak kajuları ve balı üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Kaju-süt-hurma ve bal karışımını bir kasenin içine aktarın.
- İçine yulaf kepeğini ilave edin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Ardından geriye kalan tüm malzemeleri içine ekleyerek güzelce karıştırın.
- Ardından karışımdan minik parçalar alarak elinizde top şekli verin.
- Yağlı kağıt serili bir tepsinin üzerine topları aktarın ve dolapta soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra çıkarıp afiyetle tüketin.
