Analı Kızlı Yemeği

Görüntüsü kadar lezzeti de enfes yemeğimiz ile tanışın! Karşınızda: Analı kızlı yemeği tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Analı Kızlı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Köfteler için:

• 1/2 Kilogram Köftelik Bulgur
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Un
• 2 Su Bardağı Su

İç harcı için:

• 300 Gram Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Salça
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 125 Gram Margarin

Analı Kızlı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurları soğuk suyla ıslatıyoruz. Bir süre bekledikten sonra baharatları ekliyoruz.
2. Salça, yumurta, un ve suyu ekleyip güzel bir kıvam elde ediyoruz. Yuvarlıyoruz.
3. İç harç yapılışı, biraz suyla kıymayı kavuruyoruz.
4. İncecik doğradığımız soğanları, salçayı, baharatları, yağı ilave edip pişiriyoruz.
5. Pişirmek için: 1 soğan ve biberi doğrayıp yağ ve salça ile kavuruyoruz.
6. Domates sosu, kuru nane, bol nohut, yarım adet limon suyu ve göz kararı su ile yemeğimizi yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.