Bir Alman tatlısı olan Quarkbällchen, namıdiğer Alman lokması, tarçının kokusuyla, içinin yumuşaklığı, dışının çıtırlığıyla efsane bir tatlı. Yapımı derseniz oldukça kolay. Bizim lokmamıza benzeyen ama şerbet kullanmadan hazırlanan bu muazzam Alman lokmasına sofranızda yer açın.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
Sebahat Cavuslu (@sebahatyilmazc)'in paylaştığı bir gönderi
Alman Lokması Quarkballchen Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Un
- 250 Gram Yoğurt
- 2 Adet Yumurta
- 125 Gram Toz şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1/2 Su Bardağı şeker
- 1 çay Kaşığı Toz Tarçın
Üzerini bulamak için:
Alman Lokması Quarkballchen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri derin bir kasede çırpın.
- Yoğurt, vanilya, bir çimdik tuzu ekledikten sonra un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin.
- Koyu kıvam alana kadar çırpın. (Kullandığınız un kıvamda değişiklik gösterebilir. Cıvıksa un ekleyebilirsiniz.)
- Hamurunuzu sıkma torbasına koyup sıkarak ya da kaşık yardımıyla küçük boyutlarda kızarmış yağın içine atın.
- Hamuru kısık ateşte ağır ağır ve dışı kızarıncaya kadar pişirin, böylece içi hamur kalmayacaktır.
- Derin bir kaseye şekeri ve tarçını ilave edin.
- Pişen lokmalarınız sıcakken tarçınlı şekerin içine atın, iyice kapladıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🙂
