Karpuz, domates, peynir. “Üç Hürel” rock grubu gibi uyum içinde olan bu üç besin maddesi ekmeği dışlamış durumda.
Sonbaharın ilk günlerinde yazdan kalma bir tada susadıysanız eğer bu salata tarifi sizin için.
Karpuzlu Domates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Dilim Karpuz
- 400 Gram Cherry Domates
- 200 Gram Mozzarella Peyniri
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
- 1/4 Demet Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Taze çekilmiş Tane Karabiber
Karpuzlu Domates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çekirdeklerini ayıkladığınız karpuz dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın.
- Cherry domatesleri büyüklüklerine göre iki ya da dört eşit parçaya bölün.
- Suyunu süzdürdüğünüz mozzarella peynirini küçük küpler halinde doğrayın ya da bir kalıp yardımıyla şekil verin. Nane yapraklarını ayıklayın.
- Salatanın sosu için; zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sumak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
- Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini harmanladıktan sonra üzerine hazırladığınız salata sosunu gezdirin. Bekletmeden servis edin.
