Köfteli Makarna Malzemeleri
- 100 gram yağlı kıyma
- 100 gram yağsız kıyma
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı toz paprika
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı un
- 1 paket tagliatelle makarna
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam dereotu
- Yarım çay bardağı krema
- 1 bardak rendelenmiş taze kaşar
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı
Köfteli Makarna Nasıl Yapılır?
- Köftenin baharatlarını (toz kişniş, toz paprika, ezilmiş sarımsak) ekleyip güzelce yoğurduktan sonra top haline getirip una bulayın.
- Tavaya hafif zeytinyağı koyup köfteleri içerisine atıp kapağını kapatıp güzelce pişmesini sağlayın.
- Köfteleri kenara alıp yağını bir peçete yardımıyla süzdükten sonra kırmızı biberleri aynı tavanın içerisine alın ve kavurun.
- Kremayı köfteleri ve kaşarı aynı tavanın içerisine koyup yavaşça pişirmeye devam edin.
- Haşladığınız makarnaları sosun içerisine koyup güzelce karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
