Kim demiş kışın salata yenmez diye? Her mevsimde güzel olsa da kış sofralarınıza renk katacak bu tarif hem bir meze hem de salata tarifi. Tahin, yoğurt ve yeşil otların bir araya gelerek nohutu taçlandırdığı enfes bir tarif. Tadınca aslında size hiç yabancı olmayan bir lezzet olduğunu fark edeceksiniz. Nohut köftesi olarak da bilinen falafel tarifinin salata hali de diyebiliriz buna.
Limonla tahinin yağını dengeleyen, yeşil otlarla size ferahlık veren ve nohutla birlikte oldukça doyucu hale gelen bir başlangıç bu. Dilerseniz meze olarak servis edebilir, dilerseniz yeşilliğini bol tutarak salata olarak sunabilirsiniz. Büyük bir porsiyonu tek bir kişi için doyurucu bir ana yemek bile olabilir! Tadınca lezzetine bayılacağınız bu pratik tahinli nohut salatası tarifini muhakkak deneyin!
Tahinli Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/4 Demet Maydanoz
- 1/4 Demet Dereotu
- 2 Dal Taze Soğan
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Tatlı Kaşığı Susam
- 1/2 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1/2 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1/3 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Tahin
- 1 Adet Limon
Tahinli Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Maydanoz ve dereotunu saplarını ayıklayın.
- Hepsini ince ince kıyıp bir karıştırma kasesine alın.
- Haşlanmış nohut, baharatlar ve susamı ekleyip karıştırın.
- Tahin, yoğurt ve limonun suyunuu ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek tekrar karıştırın.
- Hemen servis edin. Afiyet olsun!
