Kanat sevmeyen yoktur sanırım. Zira biz hepsinde parmaklarımızı da yiyoruz. Kanat keyfini şimdi ev yapımı nefis bir acı sosla taçlandırıyoruz. Acılı kanat acı sevenlerin favorisi olacak.
Acılı Kanat Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Tavuk Kanadı
- 2 Yemek Kaşığı Karabuğday Unu
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 2-3 Yemek Kaşığı Acı Sos
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Soğan Tozu
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
Acı sos için:
Acılı Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kuru malzemeleri güzelce karıştırın ve kanatları da ekleyin. Güzelce harmanlayıp fırın telinin üzerine yerleştirdiğiniz yağlı kağıdın üzerine dizin.
- Bir miktar zeytinyağı gezdirip 220° derecede fırında kızarana kadar pişirin. Onlar pişerken sosu hazırlayın.
- Tüm malzemeleri ocakta 2-3 dakika fokurdatın. Kızaran tavukları derin cam bir kaseye transfer edip üzerine hazırladığınız acı sosu gezdirip güzelce karıştırın.
- Servis tabağına aktarıp üzerine susam ve taze soğan serpiştirip servis edin.
