Akşam yemeklerinde servis etmek için bir hem farklı hem de şık bir çorba arıyorsanız; doğru yerdesiniz! Kremalı köz biber ve domates çorbası tarifi kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz bir başlangıç olarak sofralarınızda yer bulmaya hazırlanıyor.
Kırmızı biberin köz kokusuyla mutfağı dolduracak, domates de işin içine eklenince her kaşıkta enfes aromaları damaklarda hissedeceksiniz. Kremanın getirdiği yoğun çorba kıvamı da tam istediğiniz gibi olacak.
Malzemeleri çabucak toparlayabileceğiniz, yapımı kolay, sunumu ise oldukça göz dolduran tarifimiz için mutfak sizi bekler. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kremalı Köz Biber ve Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Mililitre Sütaş Krema
- 2 Yemek Kaşığı Sütaş Tereyağı
- 3 Adet Büyük Boy Kırmızı Biber
- 5 Adet Domates
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Litre Sıcak Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Kremalı Köz Biber ve Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biber ve domatesleri yıkayıp kağıt serili fırın tepsisine alın. 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika fırınlayın.
- Biber ve domateslerin kalın kabuklarını soyun.
- Derin bir tencerede Sütaş Tereyağı’nı eritin. Soğan ve sarımsakları tencereye ilave edip 3-4 dakika kavurun.
- Ardından un ilave edip 2 dakika daha kavurun.
- Kabuklarını soyduğunuz domates ve biberleri de tencereye alın ve karıştırın.
- Su, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edip karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Son olarak Sütaş Krema’yı tencereye ilave edip blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba elde edin.
- Servis ederken üzerine krema gezdirip arzuya göre taze kekik serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
