Sıradanlıktan çok uzak, yaban mersinli beyaz çikolatalı bir muhallebi hazırlıyoruz. Üstünü red velvet cake ile süsledik. Siz dilediğiniz gibi sunabilirsiniz.
Yaban Mersinli Beyaz Çikolatalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Paket Vanilin
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Kutu Krema
- 3 Yemek Kaşığı Labne
- 1 Paket Beyaz çikolata
Muhallebisi için:
- 1 Su Bardağı Yaban Mersini
- 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
Sos İçin:
Yaban Mersinli Beyaz Çikolatalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sos tavamıza buzluktan çıkardığımız yaban mersinlerini ve şekerimizi ekliyoruz, ocağımızı açıyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Yaklaşık 15 dakika karıştırıp kaynamaya başlayan sosumuzun altını kapatıyor ve ocaktan alıyoruz.
- Ardından labne, krema ve beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri tenceremize alıyoruz ve güzelce çırpıyoruz. Ocağın altını yakıp tenceremizi ocağa alıyoruz, kaynayana kadar topaklanmaması için güzelce çırpıyoruz.
- Kremamız kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika daha pişirip ardından ocağın altını kapatıyoruz. İçerisine beyaz çikolataları ekleyip güzelce içinde erimesini sağlıyoruz.
- Ardından labne ve kremamızı ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz. İyice birbirine geçecek şekilde yediriyoruz.
- Son olarak kaselere veya kuplara eşit miktarda dağıtıyoruz. Üzerini dilerseniz red velvet kek ile dilerseniz kakaolu kek veya rondodan geçirilmiş bisküvi parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
