Bugüne ithafen çok güzel ve farklı bir helva hazırladım. Saray helvasını çok severim. Orijinale yakın bir lezzet oldu. İsterseniz çikolata ile kaplamayabilirsiniz.
Ev Yapımı Saray Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Un
- 125 Gram Tereyağı Veya Margarin
- 4 Yemek Kaşığı (tepeleme) Pudra şekeri
- 1/2 Paket Vanilin
- 1 Paket çikolata
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Antep Fıstığı
Üzeri için:
Ev Yapımı Saray Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un uygun bir tavaya alınıp kısık ateşte kavrulur. 15 dakika kadar yeterli oluyor. Ocağın altı kapatılır ve eritilmiş tereyağı eklenir. İyice karıştırılır. İsterseniz margarin- tereyağı karma kullanabilirsiniz.
- Pudra şekeri ve vanilin ilave edilip ocağın altı kısık ateşte açılır. Tamamen özdeşleşene kadar karıştırılır. Kıyır kıyır bir kıvam alıyor. Kaşıkla bastırdığınızda şekil alıyorsa olmuş demektir.
- Küçük boy bir borcama pişirme kağıdı yerleştirilir. Dikdörtgen yuvarlak fark etmez. Helva borcama aktarılır ve kaşıkla üzerine bastırarak düzleştirilir. Kolayca şekil alacaktır. Tırtıksız bir bıçakla istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.
- 1,5-2 saat buzdolabında dinlendirilir. Sonrasında 10-15 dakika oda sıcaklığında dinlendirilirdikten sonra servis yapılır. Arzuya göre çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
