Ramazan’ın olmazsa olmazı güllaç iftar sonrası hafifliğiyle herkesi cezbetmeyi başarıyor. Ev yapımı güllaç tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Ev Yapımı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 10 Adet Güllaç Yaprağı
- 1,5 Litre Süt
- 2 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Ceviz
- 1,5 Yemek Kaşığı Gül Suyu
Ev Yapımı Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve şekeri bir tencereye alıp ısıtıyoruz. Kaynamaya başladığında altını kapatıp elimizi yakmayacak bir sıcaklığa gelene dek soğutuyoruz.
- İlk güllaç yaprağımızı tepsiye uygun hale getirecek şekilde kesip yerleştiriyoruz.
- Daha sonra üstüne 1-2 kepçe süt ilave ediyoruz.
- Bu işlemi 5. katmana kadar tekrarlıyoruz
- 5. katmanı yerleştirdikten sonra üstüne ceviz ve fındıkları döküp aynı işlemleri tekrarlıyoruz. (Gül suyu koymak isteyenler son katmana kalan son sütün içine ekleyebilir.)
- Son katmanı da yerleştirdikten sonra buzdolabında minimum 4-5 saat bekletiyoruz.
- Buz dolabında beklettikten sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
