Portakal aromalı nefis bir cheescake ile karşınızdayız! Portakallı cheesecake tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Portakallı Cheescake Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Petibör Bisküvi
- 150 Gram Badem
- 125 Gram Tereyağı
Taban için:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Kilogram Labne
- 2 Paket Vanilyalı Puding
- 1/2 Adet Limon Suyu
Krema için:
- 2 Su Bardağı Portakal Suyu
- 1 çay Bardağı şeker
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Adet Rendelenmiş Portakal Kabuğu
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Portakalı sos için:
Portakallı Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak alt tabanı yapalım. Bunun için burçak bisküvileri rondodan geçirelim ve un haline getirelim.
- Üzerine eritilmiş tereyağ ve bademi ekleyerek karıştırıp alt tabanını hazırlayalım.
- 28 cm büyüklüğünde kelepçeli kalıba harcı içine bastıralım.
- Uygun bir karıştırma kabına labne peynirini ve şekeri birlikte çırpalım.
- Sütü, sıvı yağ, toz vanilyalı pudingi katıp çırpmaya devam edelim.
- Yumurtaları da tek tek ekleyerek karıştıralım. Son olarak limon suyu ve limon kabuğu rendesi de ekleyip karıştıralım.
- Kelepçeli harcın üzerine dökelim. Kalıbı hafif tezgaha vurup kabarcıkların dışarı çıkmasını sağlayalım.
- Fırının tabanına borcamda su koyalım. Önceden ısıtılmış 170 derecede 50-55 dakika pişirelim.
- Portakallı sosun yapılışı: Küçük bir tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı alalım karıştıra karıştıra kıvamı alana kadar pişirelim son olarak portakal rendesini ve tereyağı karıştıralım.
- Ilıyan cheesecake in üzerine portakalı sosu her tarafına gelecek şekilde yayalım. Soğumaya bırakalım bir gece bekletip dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
