Sadece havuçlu kek olmaz, bir de muhallebisini yapalım dedik. Sütlü tatlıları çok seviyorsanız havuçlu muhallebi tarifi tam size göre.
Havuçlu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 7 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 4 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Vanilya
- 50 Gram Tereyağ
- 1 Paket Ince çekilmiş Yulaflı Bisküvi
- 2 Adet Büyük Boy Havuç
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı şeker
- 100 Mililitre Su
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 çay Kaşığı Tarçın
Havuçlu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri rondodan geçirelim ve toz haline getirelim. Kuplara paylaştıralım.
- Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri derin bir tencereye alalım ve pişirelim.
- Koyulaşınca ocaktan alalım ve tereyağını, vanilyayı ekleyip mikser ile çırpalım.
- Bisküvili kupların üzerine muhallebimizi paylaştıralım. Soğumaya bırakalım.
- Havuçları rendeleyelim ve şeker ile beraber kavuralım.
- Nişastayı 100 ml su ile (yarım su bardağı) açalım ve havuçlu harcın üzerine ilave edelim.
- Tarçını ilave edelim ve koyu kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Koyulaşınca ocaktan alalım ve ılıtalım.
- Ilıdıktan sonra muhallebimizin üzerine paylaştıralım ve buzdolabında 3-4 saat bekletelim.
