“Akşam için ne pişirelim?” diye düşünenler değerlendirebilirler… Nefis bir çorbadır kendisi… Tavuk paçası çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tavuk Paçası Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Haşlanmış Tavuk
- 1 Adet Yumurta
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
- 3 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Tutam Tuz
- 2 Diş Sarımsak
- 2-3 Yemek Kaşığı Sirke
Çorba için:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tutam Nane
- 1 Tutam Kırmızı Biber
Sos için:
Tavuk Paçası Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım.
- Dövülmüş sarımsak, tavuk suyunu ve normal suyu ekleyelim. (Suyunu kontrollü koyun )
- Çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Kaynayınca küçük küçük doğranmış tavuk etlerini ekleyelim.
- Ocaktan almadan önce tuzunu ekleyelim.
- Tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızı biberi ekleyip ocaktan alalım.
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
