Yaz Rüyası Tatlısı

Yaz aylarında içimiz kıpır kıpır! Hepimizde tatil yapma isteği, hep bir deniz, kum, güneş üçlemesi… Ama birçoğumuz için de gerçekler iş, toplantılar, yaz okulu…
Ama moral bozmaya ne gerek var? Yaz aylarının tatil dışında da güzellikleri var. Mesela taptaze meyveler, sebzeler, bahçelere kurulan sofralar ve tabii ki olmazsa olmaz dondurma! Hem içindeki yüksek protein miktarıyla hem de serinleten tadıyla dondurmanın yaz aylarında hakkını vermemiz gerekiyor. Bir yaz rüyası olabilecek kadar tatlı, serinletici ve bir o kadar hafif tadıyla gönüllere taht kurmaya hazırlanan bu tarife böğürtlen ve şeftali gibi ferah yaz meyvelerini ekliyoruz, finali de vanilyalı dondurmayla koyuyoruz. Yaz ayları bu tariflerle daha bir güzel değil mi sizce de?
Videoyu şuraya bırakıyoruz ve şimdiden afiyetler olsun diyoruz!

Yaz Rüyası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta Beyazı
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Böğürtlen
• 1 çay Kaşığı Limon Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Pudra şekeri
• 200 Gram Krem şanti
• 1 Adet şeftali
• 2 Top Vanilyalı Dondurma

Süslemek için:

• 1 Tatlı Kaşığı Antep Fıstığı

Yaz Rüyası Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kapta yumurta beyazlarını şeffaf görüntüsünden beyaz rengine dönene kadar çırpın.
2. Aralıklarla toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
3. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin ve yumurta beyazı- şeker karışımını üzerine yayın.
4. 100 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra irili ufaklı parçalar olacak şekilde parçalayın ve bir kapta krem şanti ile karıştırın.
5. Ayrı bir kapta böğürtlen, limon suyu ve pudra şekerini çatal yardımıyla ezerek karıştırın.
6. Bir dondurma bardağının içine önce merengli- şantili karışımı, daha sonra böğürtlenli karışım ve şeftali küplerini ekleyin. Bardağı doldurana kadar bunu tekrarlayın.
7. Üzerine 2 top dondurma koyduktan sonra Antep fıstığı parçalarıyla süsleyerek servis edin.