Brokolili Sebze Çorbası

Brokoliyi şu zamana kadar sevmeyenler ya da az tüketenler gelin şimdi çok lezzetli ve tadına doyum olmaz bir tarif hazırlayalım. Hem brokoliyi sevdirecek hem de hafif tarifimiz karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.

Brokolili Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Demet Küçük Boy Brokoli
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Havuç
• 1 Paket Krema
• 1 Kutu Konserve Mısır
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal (arzuya Göre)
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
• 1 Adet Soğan
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Brokolili Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brokoliyi ve küp küp doğranmış kabakları üzerlerini 3 parmak geçecek kadar su ile doldurup haşlanmaya bırakıyoruz.
2. Haşlanması tamamlandıktan sonra blenderdan geçirerek püre kıvamına getiriyoruz.
3. Püre kıvamına gelmiş olan karışıma tuz, karabiber, kırmızı biber, zerdaçalı ekleyerek tekrar kaynamaya koyuyoruz
4. Kaynamaya başlayınca küp küp doğranmış havuç ve soğanları, konserve mısırla beraber ekliyoruz.
5. 10 dakika bu şekilde kaynayan çorbamıza 1 paket kremayı da ilave edip 15 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra son kez blenderdan geçirip servise hazır hale getiriyoruz.
6. Eritilmiş tereyağını da ekledik mi, hazırız. Afiyet olsun.