Bezelye: karbonhidrat, lif ve C vitamini bakımından çok zengin bir besin kaynağı. Ayrıca yağsız ve düşük kalorili, çok faydalı bir sebze. Şimdi ise tam mevsiminde, çıkması ile bitmesi bir oluyor. O yüzden bu değerli sebzeyi dolabınızdan eksik etmeyin.
Rahatlıkla her yerde kullanabilirsiniz, bir kış rahat edersiniz. Sizler dolabınızdaki yere göre ve evdeki kişi sayısına göre alacağınız kilogramı ayarlayabilirsiniz. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Dondurulmuş Bezelye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Kilogram Bezelye
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
Dondurulmuş Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bezelyeleri ayıklayıp yıkıyoruz. Büyük bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatıyoruz.
- Metal bir süzgece bezelyelerin bir kısmını koyup kaynayan suya batırıp beş dakika tutuyoruz.
- Süzgeçdeki bezelyeler tamamen kaynayan suyun içinde olması lazım. Beş dakika sonra çıkarıp soğuk suyun altında şoklıyoruz.
- Bütün bezelyeleri şokladıktan sonra tamamen kuruduğuna emin oluyoruz.
- Büyük bir su bardağı ile her poşete bir bardak bezelye koyup pipetle havasını alıp ağzını bağlayıp dondurucuya atıyoruz.
- Kışın dilediğiniz zaman çıkarıp, lezzet dolu yemekler hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
