Beş çayı sofralarınız da akşam yemeklerinizde hafif ve lezzetli bir salata tarifi için mutfağa giriyoruz. Şimdiden afiyetler…
Yufka Çanağında Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 300 Gram Konserve Mısır
- 12 Adet Kornişon Turşu
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
- 1/4 Demet Taze Nane
- 1/2 Demet Yeşil Soğan
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Limon Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 2 Adet Yufka
Yufka Çanağında Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 yufkayı üst üste koyun orta boy çorba kasesinin ağız kısmıyla şekil belirleyin ve yuvarlak şekilde kesin.
- Kestiğiniz yufkaları 2 kat olarak kızgın ve bol yağa düzgünce koyun ve hemen kepçeyle tam ortasına bastırın ve kızarana kadar kepçeyi kaldırmayın. Kızaran yufkaları kenara alın.
- Haşlanmış nohuda yeşillikleri doğrayın. Turşu ve mısırı da ekleyin karıştırın. Son olarak zeytinyağını limonu nar ekşisini ve tuzu karıştırın nohutların üzerine ekleyin.
- Nohut salatasını kızarttığınız yufka çanaklarına paylaştırın. Afiyet olsun.
