Tam bu ayların salatası diyebileceğimiz bal kabaklı roka salatası tarifine alalım sizleri.
Bal Kabaklı Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Dilim Bal Kabağı
- 1 Demet Roka
- 1 Paket çam Fıstığı
- 1/2 Adet Avokado
- 1 Dilim Beyaz Peynir
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Balzamik Sirke
- 1 çay Kaşığı Hardal
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Bal Kabaklı Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz. Bal kabağını küp küp kesiyoruz ve fırın tepsisine alıyoruz.
- Üzerlerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber serpiyoruz. Güzelce harmanlayıp fırına atıyoruz. Ben 25 dakika kadar pişirdim, arada da 1 kere karıştırdım. Üzerleri birazcık kızarınca çıkarabilirsiniz.
- Çam fıstıklarını küçük bir tavada kavuruyoruz. Bu esnada sos malzemelerini de küçük bir kavanozda karıştırıp hazır ediyoruz.
- Beyaz peynir ve avokadoyu küp küp kesiyoruyz. Salatamızı hazırlamak için rokaları doğruyoruz, üzerine tüm malzemeleri ekliyoruz. Afiyet olsun!
