Tropik meyvelerden mangonun, basmati pilav ile olan müthiş uyumuna tanık olduğumuz bu pilav tarifini mutlaka denemelisiniz. Farklı tatları bir arada deneyimlemeyi seviyorsanız, bu tarif tam size göre! O halde başlayalım!
Mangolu Basmati Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Basmati Veya Yasmin Pirinci
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Adet Mango
- 1 Yemek Kaşığı Susam
Mangolu Basmati Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinci iyice yıkayıp süzün. Geniş olmayan, dar bir tencereye pirincin üzerini 1 parmak aşacak kadar su ilave edip, tuz ekleyerek kaynatın. Kaynamaya başlayan pilavın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen pilavı 5 dakika demlendirin.
- Mangonun kabuğunu soyup ince şeritler halinde dilimleyin.
- Susamı çok hafif kavurup pilava ekleyin.
- Karıştırıp, kaselere porsiyonladıktan sonra dilimlediğiniz mangolarla pilavı süsleyip, servis edin.
