Sevdiklerinizle kutlama yapacaksınız ama hazır pastaların, rafine şeker ve yağ deposu olduğunu mu düşünüyorsunuz? İçinde rafine şeker olmadan hazırlayacağınız enfes tarifimiz ile tanışın. Karşınızda: Rafine şekersiz pasta tarifi. Hazırlıklar için mutfağa buyurun ve kolları sıvayın.
Rafine Şekersiz Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 15 Adet Günkurusu Kayısı
- 1 Yemek Kaşığı Su
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
- 3 Yemek Kaşığı Badem Unu
- 3/4 Su Bardağı Süt
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Un
- 2 Yemek Kaşığı Damla çikolata
- 2 Adet Yumurta
Keki İçin:
- 600 Gram Labne
- 4 Yemek Kaşığı Bal
- 2 Yemek Kaşığı Damla çikolata
Kreması İçin:
- 2 Yemek Kaşığı Damla çikolata
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
Üzeri İçin:
Rafine Şekersiz Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce gün kurusu kayısıları rondoda 1 yemek kaşığı su ile çekiyoruz ve püre elde ediyoruz.
- Daha sonra gerekli malzemeleri aynı sıra ile tek tek ekleyip çırpıyoruz.
- Hazır olan koyu kıvamlı kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisiyle önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Kek soğurken ara kremamızı hazırlayabiliriz. Bunun için krema için yazılı malzemeleri sırası ile çırpıyoruz ve dondurucuya atıp 10 dakika bekletiyoruz ki biraz katılaşsın.
- Keki ortadan ikiye bölüyoruz. Soğuyan keklerden birini taban olarak kullanıp kremanın yarısından daha fazla kısmını sürüyoruz ve diğer keki üzerine kapatıp her yerini kaplayacak gibi kalan kremayı sürüyoruz.
- Üzeri için çikolataları serpip, kakao ile süsleyebilirsiniz.
