Tahin ve nohutun muhteşem birlikteliği, mezelerin en lezizi humus… Tam kıvamında tarifiyle karşınızda enfes bir meze… Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Tahinli Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2 Adet Limonun Suyu
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 çay Bardağı Tahin
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
Tahinli Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
- Ertesi gün düdüklü tencerede 10 dakika kadar iyi pişecek şekilde haşlayın.
- Nohutların kabuklarını alabildiğiniz kadar alın.
- Rondoya nohutlar ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Pürüzsüz kıvam alana kadar rondodan geçirin.
- Servis ederken zeytinyağı, pul biber üzerine gezdirebilirsiniz. Fırında kaşar ve tereyağı ile sıcak servis de yapabilirsiniz
