Nefis bir ‘meze’ tarifi ile geldim. Çok pratik ve görüntüsüyle fark yaratıyor. Mutlaka deneyin ve masanıza renk katın. Şimdiden afiyet olsun.
Çift Renkli Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Havuç
- 1/2 Adet Kırmızı Lahana
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Kase Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Mayonez
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Avuç Ceviz
- 1 Tutam Maydanoz
Çift Renkli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havuç ve lahanayı ayrı ayrı soteleyeceğiz bunu unutmayalım.
- Havucu ve lahanayı ayrı ayrı rendeleyip ikisine ayrı tavalara koyup içlerine birer yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- İçlerine 1 çay kaşığı olacak şekilde her ikisine de tuz ekliyoruz.
- Sonrasında iyice kavrulunca ayrı tabaklara koyup soğuduktan sonra yoğurtları ekliyoruz.
- Ben normal yoğurt kullandım ama süzme yoğurtla da nefis olur. Her ikisine de 1 kase yoğurt ve birer kaşık mayonez kullandım. İçlerine de birer diş sarımsak ekledim. Afiyet olsun.
