Rengini çok seviyoruz mor lahananın! Hele o nefis lezzeti salatalara çok mu çok yakışıyor. Gelin bugün onu sofralarınıza hafiflik getiren, bir yiyenin, biraz daha yemek isteyeceği çok hafif bir meze hazırlayalım. Mezelere en çok yakışan kabak, mor lahananın rengi ve lezzetiyle zirve yapıyor. İçerisine dilerseniz ceviz, mayonez, sarımsak gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz. Karşınızda nefis mi nefis: Kabaklı yoğurtlu mor lahana mezesi tarifi!
Özellikle hafif tarifler arayışı içerisindeyseniz, doyurucu da olsun diyorsanız bu tarifimizi çok seveceğinizden eminiz. Şık sunumuyla, nefis rengiyle denenmek için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz. Keyfi ve lezzeti bol olsun! Afiyetler olsun!
Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Adet Orta Boy Mor Lahana
- 1 Adet Kabak
- 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
Kabaklı Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabağınızı rendeleyin, elinizle fazla suyunu sıkın. Bir tavaya alıp yağsız bir şekilde 2 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin. Ocaktan alın.
- Mor lahanayı ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve ince doğranmış mor lahanaları tavaya alın. 8-10 dakika yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
- Mor lahana ve kabakları soğumaya bırakın.
- Meze için gerekli tüm malzemeleri kaba alın ve güzelce karıştırın.
- Ardından servis tabağına alarak servis edin. Afiyetler olsun!
