Çocukların gönlünü fetheden petito kurabiyeler… Çikolatalı bisküvi tadında hem kolay, hem şık çok güzel bir tarif. Üstelik evde yapması da sandığınızdan kolay.
Petito Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Paket Tereyağı
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Pudra şekeri
- 1/2 Su Bardağı Nişasta
- 2 Su Bardağı Un
- 1/2 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Petito çikolata
Petito Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ön hazırlık olarak çikolataları paketlerinden çıkarın. En iştah açıcı aşama bu 🙂
- Un ve petito hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu da azar azar ilave edin. Kulak yumuşaklığında, kolaylıkla şekil verecek kıvamda bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 20 – 30 dk. kadar dinlendirin.
- Hamurdan büyükçe bir parçayı 2 yağlı kağıt arasında incecik açın.
- Uygun bir kurabiye kalıbı ile veya tırtıklı ruletle çikolataların boyuna uygun olarak hamuru kesin. Üzerine çikolataları hafifçe yapıştırın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin, 170 derecede 8-10 dakika arası pişirin. İnce olduğu için çabucak pişiyorlar, aman dikkat.
- Dikkat etmeme rağmen yine de çikolatalarım hafif kavruk oldu. Belki kurabiyeleri tek başına fırına verdikten birkaç dakika sonra çikolataları koymalıydım 🙂 Bu haliyle de tadı da görüntüsü de harika oldu.
