Bal kabağının tatlılığı lor peyniri ve dereotuyla dengeleniyor, mücver kızartılmak yerine fırında pişiyor. Hem hafif hem renkli bir atıştırmalık.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Kabuk kısımlarını aldığınız bal kabağını rendeleyin. Dereotu yapraklarını ve taze soğanların yeşil bölümlerini çok ince doğrayın.
- Rendelenmiş bal kabağı ve doğradığınız malzemeleri karıştırma kabına alın.
- Yumurta, lor peyniri, un, zeytinyağı, rendelenmiş muskat cevizi, karabiber ve tuzu ekledikten sonra tüm malzemeyi harmanlayın.
- Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına mücver karışımını koyun. Karışımı kalıba düzgünce yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- Mücveri fırından çıkardıktan sonra, beş dakika oda ısısında bekletin. Kelepçeli kalıbın kenarını dikkatlice açın.
- Bir servis tabağını mücverin üzerine kapatıp ters çevirin, yağlı kağıdı çıkartın. Dilimleyerek yanında yoğurtla birlikte servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
