Üzerine pudra şekeri serpilmiş elmalı cevizli kurabiye kadar lezzetli başka bir kurabiye olduğunu düşünmüyorum. Müthiş lezzetli, içi yumuşacık, kurabiyesi ağızda dağılan bir tarif.
Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Margarin
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 3 Su Bardağı (tepeleme) Un
- 4 Adet Elma
- 1 Yemek Kaşığı Tarçın
- 1 Su Bardağı Ceviz Içi
- 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
- 4 Yemek Kaşığı Toz şeker
Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları soyup tencerenin içine rendeliyoruz.
- Tencereye ayçiçek yağını, tarçını ve şekeri ilave edip suyunu çekene kadar karıştırıyoruz. En son ceviz içini ekleyip 1-2 dakika daha pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
- Hamuru için margarin, yumurta, kabartma tozu, un, vanilin, yoğurt, pudra şekerini karıştırıp yoğuruyoruz
- Hamuru tezgahta yarım santim kalınlığında açıyoruz ve dikdörtgenler kesiyoruz.
- Hamur parçasının bir tarafına hafif ılık olan iç harcı koyup sarıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız tepsiye kurabiyeleri diziyoruz hafif aralıklı olacak şekilde.
- 180 derece fırında 20-25 dakika arası üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
