Tereyağı ile hazırlanan hamur işlerinin lezzeti bir başka oluyor! Peki daha önce kek harçlarınızda hiç tereyağı kullandınız mı? Eğer ilk defa deneyecekseniz kekin o puf puf dokusuna bir de kurbiyemsi bir kıyırlığın eklendiğini düşünün. Biz bu nefis tereyağlı kek harcının hem içerisine hem de üzerine armut parçaları ekledik. Hem hafif bir meyvemsi aroması oldu, hem de içi nemli nefis bir keke dönüştü. Tadına baktıktan sonra bu zamana kadar yediğiniz kekler arasında en sevilenlerden biri olacağını şimdiden söylemek isteriz.
Çayınızın, kahvenizin yanına ya da misafirlerinize hazırladığınız o nefis sofrada gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu keki hemen hazırlamak için mutfakta buluşalım! Şimdiden ellerinize sağlık!
Tereyağlı Armutlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Mililitre Sütaş Tereyağı
- 100 Mililitre Sütaş Süt
- 3 Adet Yumurta
- 170 Gram Toz şeker
- 250 Gram Un
- 5 Gram Vanilin
- 10 Gram Kabartma Tozu
- 2,5 Gram Tarçın
- 1 Adet Armut
Kek Harcı İçin:
- 2 Adet Armut
- 20 Gram Toz şeker
Üzeri İçin:
Tereyağlı Armutlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene dek çırpın.
- Üzerine Sütaş Süt ekleyin.
- Sütaş Tereyağı’nı eritip oda sıcaklığında soğutun ve karışıma ekleyin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu da kaseye ekleyip çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Son olarak küp doğranmış armutları da kaseye ekleyip karıştırın.
- Kek karışımını yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına aktarın ve üzerini düzeltin. İnce armut dilimlerini kek harcının üzerine dizin ve toz şeker serpiştirin.
- 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü olarak yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce kürdan kontrolü yapıp içinin piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
