Merhaba Bu kekin içinde dut, kuru kayısı, üzüm suyu, portakal rendesi bir araya geliyor size de afiyetle yemek düşüyor.
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı üzüm Suyu
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Kuru Dut
- 10-15 Adet Kuru Kayısı
- 1 Adet Rendelenmiş Portakal Kabuğu
- 3/4 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2,5 Su Bardağı Un
- 10-15 Adet çiğ Badem
Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dut kurularını rondoda iyice parçalanana kadar çekiyoruz. Un ufak olmasa da olur, zaten kekin içinde parçalanacak.
- 2 adet yumurta ve ufalanmış dut kurularını tel çırpıcı ile 3-5 dakika kadar çırpıyoruz.
- Kuru kayısıları mini mini doğruyoruz.
- Çırpılmış yumurtaların içine üzüm suyu, kabartma tozu, kayısı parçaları, portakal rendesini ekliyor ve kaşıkla karıştırıyoruz. Ardından unu, azar azar bu karışıma döküyoruz.
- Yağladığımız fırın kabımıza ya da kek kalıbına karışımı döküyor, üzerini bademlerle süslüyoruz.
- 180 derecede önceden ısıttığımız fırında, alt-üst fansız 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
