Çokça kabaran bir kek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kuru üzümlü kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kuru Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3-3,5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Kuru üzüm
Kuru Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle çırpma kabına yumurta ve şekeri aktarın ve yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
- Ardından yoğurt yağ elenmiş kabartma tozu ve unu ekleyerek tekrar kek hamurunu çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta kuru üzümlere yaklaşık 1 tatlı kaşığı un ilave edin ve karıştırın. Bu üzümlerin dibe batmamasını kekin her tarafına eşit dağılmasını sağlayacak.
- Üzümleri de kek karışımına ilave edin ve bu aşamada kaşık yardımı ile hamuru karıştırın.
- Kek kalıbına harcı dökün. Önceden ısınan 150 derece fırında yaklaşık 1 ila 1.5 saat keki pişirin.
- Kürdan testi yaptıktan sonra yumuşak bir hamur gelmiyorsa kek hazır demektir. Afiyet olsun.
