Toz Mayalı Puf Poğaça

Pamuk gibi yumuşacık, içi enfes peynirli poğaça tarifine bayılacaksınız. Hem kahvaltılık olarak hem de çay saatlerinizde afiyet yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Toz Mayalı Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta Akı
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Paket Toz Maya
• 6-7 Su Bardağı Un
• 1/2 Kase Dereotu

Üzeri İçin:

• 1/2 Kase Susam
• 2 Adet Yumurta Sarısı

İç Harcı İçin:

• 150 Gram Peynir

Toz Mayalı Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba süt, su, şeker, tuz ve maya koyup karıştırın. Mayalanma köpük köpük olana kadar bekletin.
2. Yağ ekleyip karıştırın.
3. Kontrollü bir şekilde un ekleyin ve yumurta beyazların ekleyip yoğurun. Son olarak dereotunu hamura koyup yoğurun.
4. Üzerini streçle kapatıp en az yarım saat mayalandırın.
5. Hamurlardan parça koparıp içine peynir koyup kapatın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
8. Afiyet olsun.