Yufkadan Kolay Mantı

Akşama ne yemek yapsam diyorsanız işte bu tarif tam size göre. Yufka ile yaptığım bu yemek mantıyı aratmıyor, üstelik mantı kadar zahmetli de değil.

Yufkadan Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Mantı için:

• 1 Adet Soğan
• 4 Adet Yufka
• 1/2 Kilogram Kıyma
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Sosu için:

• 1,5 Yemek Kaşığı Salça
• 1,5 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Nane
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Yufkadan Kolay Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Yarım kilo kıymaya tuz karabiber ve suyunu sıktığımız soğanı ekleyip karıştıralım.
2. Yufkaları eşit olacak şekilde ikiye bölelim. Düz olan kısmına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
3. Rulo yaptığımız yufkaları 2 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dik şekilde yerleştirelim.
4. 180 derecede kıymalar pişene kadar fırında pişirelim.
5. Salçayı kavurup, baharatları da içine ekleyip 1,5 bardak suyu ekleyelim. 2 dakika kadar kaynatıp altını kapatalım.
6. Fırında pişen mantıların üzerine hazırladığımız kaynamış sosu ekleyip tekrar fırına gönderelim. Arzuya göre yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.