Evde kolayca yapabileceğiniz, çaya bana bana yemelik susamlı çubuklar karşınızda. Çıtır çıtır yenecek bu lezzeti kaçırmayın deriz.
Susamlı Çubuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Yumurta Akı
- 200 Gram Eritilmiş Tereyağı Ya Da Margarin
- 2 Silme Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Tepeleme Tatlı Kaşığı Mahlep
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 2 Silme Yemek Kaşığı Süt
- 1 Avuç Susam
- 4 Su Bardağı Un
Susamlı Çubuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu, kabartma tozunu,tuzu ve mahlebi derin bir kaba alıp karıştırın.
- Eritilmiş tereyağını ya da margarini yavaş yavaş ekleyerek bir spatula ile karıştırın.
- Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Hamur toparlanmamışsa kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayarak 10 cm’lik çubuklar elde edin.
- Ayırdığınız yumurta sarısının içine 2 yemek kaşığı süt ekleyip karıştırın.
- Çubukların üzerine bu karışımdan sürüp susama bulayın. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
