Mis gibi tereyağı kokulu pofuduk poğaçalar hazırlayalım hadi. Peynirli mayalı bu poğaçalar pastanelerden aldıklarınızı aratmayacak. Afiyet olsun!
Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Yumuşak Tereyağı
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı ılık Su
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Toz Maya
- 3 Su Bardağı Un
- 150 Gram Peynir
Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, su, yoğurt, toz şeker, yumurta akı, mayayı ekleyip karıştırın. Ununu azar azar ilave edip elinizle yoğurun. Hamur ele yapışmayan yumuşak kıvamda olmalı.
- Toplarlanan hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun. Ne kadar güzel yoğurursanız o kadar güzel olur. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın. İç harcını ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını da sürün.
- Tepside de yarım saat mayalanmaya bırakın. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
