Sabah kahvaltısına bir farklılık yapmak istiyorsunuz. Canınız da şöyle tatlı bir hamur işi tarifi çekiyor. İçerisine reçeller koyabileceğiniz, çikolata ya da fındık veya fıstık ezmesi sürebileceğiniz bir poğaça olsa mesela şahane olmaz mı? Üstelik tatlı bir poğaçadan söz ediyoruz. Dilerseniz çayınızın yanına, canınız tatlı bir şeyler çektiğinde de yapabilirsiniz siz onu. O yumuşacık ve farklı lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakacak bir tarif geliyor. Karşınızda: Tatlı poğaça tarifi!
Poğaça tariflerinin içerisinde en farklı ve lezzetlilerinden birisi olacak bu tarifi çok seveceksiniz. İçerisindeki kuru üzüm sayesinde de yerken ağzınızda şahane bir tat bırakacak. İsterseniz onu koymadan da yapabilirsiniz. Damla çikolata ya da mahlep ilavesinde de bulunabilirsiniz. Bu muhteşem poğaçayı mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!
Tatlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay Bardağı ılık Su
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Paket Kuru Maya
- 100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Adet Yumurta
- 4 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 çay Bardağı Kuru üzüm
- 3,5 – 4 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
Üzeri için:
Tatlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, su, toz şeker ve kuru mayayı bir kabın içerisinde güzelce çırpın. Birkaç dakika bekletin.
- Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurtayı ekleyin. Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Tereyağının unla iyice bütünleşmesini sağlamak amacıyla unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Son olarak içerisine isteğe bağlı olarak kuru üzüm de ilave edin.
- Homojen bir hamur elde edin. Ardından streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar elde edin. Bezeleri minik tutun, pişerken kabaracaklardır. Güzelce yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dakika aralığında pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
