Elmalı Turta

Hamur işi tariflerinin en nefislerinden turta bizim de misafir ağırlamalarımızda, kahvelerimizde, sohbetlerimizde yer alan tatlardan. Özellikle elmalı turta tarifi, hepimizin tarif defterlerinde, internet sitelerinde favorilerinde yer alıyor. Artık o bizden biri sayılır. Özellikle kış ve sonbahar aylarına çok yakışan enfes elmalı turta tarifimiz karşınızda!
Hamurunda kabartma tozu bulunmayan tarta inat hamurunda kabartma tozu da içeren elmalı turta tarifini sevdikleriniz için hazırlayın bugün. Üzerini tamamen ya da şekilli kalıplar kullanılarak parça parça hamurlarla kapatın. Pişirme kabından bütün olarak çıkartıp sevdiklerinizin gözü önünde gururla dilimleyin.
Bu kolay elmalı turta tarifine tarçın da çok yakışıyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
Daha porsiyonluk bir tarif isteyenleri ise elmalı turta kurabiye tarifimize alabiliriz: Elmalı Turta Kurabiye Tarifi

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 4 Su Bardağı Un
• 125 Gram Tereyağı (oda Sıcaklığında Bekletilmiş)
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Süt
• 1 Kahve Fincanı Toz şeker
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Elma püresi için:

• 5 Adet Rendelenmiş Elma
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 3 Yemek Kaşığı (silme) Tarçın

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmaları derin bir kaba rendeleyip üzerine şeker ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın. Beklemeye alın.
2. Yumurtaları, tereyağını, şekeri, sıvı yağı ve sütü güzelce karıştırın.
3. Karışıma vanilya ve kabartma tozu ile karıştırdığınız unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
4. Hamurunuz kulak memesi kıvama geldiğinde üzerini kapatın ve buzdolabında yarım saat dinlenmeye alın.
5. Hamurunuz dinlendikten sonra hamurun yarısından biraz daha küçük bir parçayı ayırın.
6. Büyük parçayı ister bir merdane yardımıyla isterseniz elinizle açın.
7. Turta kalıbına yayın.
8. Hamurun üzerine dinlenmeye bıraktığınız elmalı harcı dökün.
9. Elmalı harcın üzerine önceden ayırdığınız küçük hamur parçasını bir merdane yardımıyla açarak turta için şeritler kesin.
10. Kestiğiniz şeritleri elmalı harcın üzerine kafes şeklinde dizin.
11. Elmalı turtayı önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
12. Turtanız soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.