Bu düşük kalorili ve doyurucu fırın yemeği diyetiniz için çok uygun.
Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Yeşil Mercimekli Kıymalı ve Pazılı Fırın Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Gram Kıyma
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 12 Dal Maydanoz
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Patates
- 1 Demet Pazı
- 200 Mililitre Su
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
Yeşil Mercimekli Kıymalı ve Pazılı Fırın Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimeği bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün.
- Pazıyı bol kaynar suda 3-4 dakika haşlayın, süzün.
- Pazının saplarini kesin ve sonradan kullanmak üzere bir kenara alın.
- Mercimeği bir kaba alın. Küp doğradığınız soğanları, zeytinyağını, ince kıydığınız maydanozu, baharatları ve kıymayı ekleyin ve güzelce yoğurun.
- Fırın kabını yağlayın. Pazının saplarını tabana serin.
- Patatesi halka şeklinde ince dilimleyin ve pazı saplarının üzerine dizin. Tuz ve karabiber serpin.
- Üzerine pazı yapraklarının yarısını yufka gibi dizin.
- Hazırladığınız iç harcı pazıların üzerine eşit miktarda yayın ve üzerine yeniden kalan diğer pazıları sıra sıra dizin.
- Pazıları dilimleyin ve su ile salçayı karıştırarak yaptığınız sosu pazıların üzerine gezdirin.(Sosa biraz tuz ekleyin.)
- Tepsiyi yağlı kağıt ile kapatın ve 170° fırında 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
