Akşam yemeklerinizi şenlendirecek, lezzeti ve sunumuyla favoriniz olacak patlıcanlı beyti kebabı tarifine alalım sizleri.
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yufka
- 4 Adet Patlıcan
- 400 Gram Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları uzun uzun kesip kızartıyoruz. Peçete serilmiş tabağa alıp fazla yağını çektiriyoruz.
- Kıymanın içerisine küçük küçük doğradığımız soğanı ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
- Yufkamızı seriyoruz, patlıcanları yan yana diziyoruz. Kıymayı uzunlamasına patlıcanın üzerine yerleştirip sarıyoruz.
- Dilimliyoruz ve fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
