Çok yumuşak, ağızda dağılan bir et yapmak isteyenleri fırında antrikot tarifimiz için mutfağa alalım. Akşam yemeği sofraları böylesini görmedi!
Fırında Antrikot Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Adet Antrikot
- 5 Diş Sarımsak
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 4 Adet Domates
- 6 Adet Biber
- 4-5 Adet Patates
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 2-3 Adet Soğan
- 1-2 Dal Biberiye
- 2-3 Adet Defne Yaprağı
Fırında Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etleri bütün baharatlar ve sıvı yağla harmanlayıp iki saat buzdolabında bekletin.
- Tüm malzemeleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine defne yaprağı, biberiye ve tereyağı koyun.
- Üzerini folyo ile kapatın. 240 derecede, alt üst ayarda pişirin. Yarım saat sonra folyoyu alıp üzeri açık bir şekilde 200 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
