Enfes İtalyan Gnocchi, ıspanak sosuyla buluşuyor; lezzetine lezzet katıyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu enfes ıspanak soslu gnocchi tarifiyle evinizde İtalyan esintilerini doyasıya yaşayabilirsiniz.
Ispanak Soslu Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram ıspanak (ayıklanmış Ve Temizlenmiş)
- 400-450 Ml. Süt
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Paket Gnocchi
Ispanak Soslu Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavanızı orta ateşteki ocağınıza alın ve tereyağını tavada eritin. Eriyen tereyağını kızdırmadan unu ekleyip hafifçe kavurun.
- Hemen arkasından sütü yedire yedire tavanıza ekleyin. Beşamel sos kıvamına geldiğinde ayıklanıp yıkanmış ( gerekirse sirkeli suda bekletebilirsiniz) ıspanaklarınızı kesmeden ekleyin, çok büyük yaprakları elinizle 1-2 parçaya bölebilirsiniz.
- Dikkatli şekilde ıspanakları tavada karıştırdıktan sonra sütün kalanını ilave edin. 5 dakika kadar kapağı kapalı kısık-orta ateşte pişirin.
- Ispanaklarınızın öldüğünü gördüğünüz zaman baharatları ve gnocchileri ekleyebilirsiniz. Tekrar kısa bir karıştırma sonrası ağzı açık 2 dakika daha pişin.
- Dilerseniz ocaktan aldıktan sonra soğumadan üzerine rendelenmiş parmesan peyniri de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
