Klasik mezelerden sıkıldıysanız zerdeçallı fasulye pate tarifine mutlaka bir şans vermelisiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.
Zerdeçallı Fasulye Pate Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Fasulye
- 1 Adet Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Zerdeçal
- 100 Yemek Kaşığı Kuzu Kuşbaşı
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
Zerdeçallı Fasulye Pate Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuzu kuşbaşını ocağa alıp pişiriyoruz. Tuz ve biberle tatlandırıyoruz.
- Soğan ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar soteliyoruz.
- Fasulyeyi ekleyip 10 dakika özdeşleştiriyoruz.
- Zerdeçal ve tuzu ekleyip ocaktan alıyoruz. Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getiriyoruz. Servis tabağına alıp üzerine eti ekliyoruz. Afiyet olsun.
