Yulaf Ezmeli Fit Pancake

Yulaf ezmeli, rafine şekersiz, fit pancake tarifim kahvaltı için de akşamüzeri çayın kahvenin yanına da nefis oluyor.
Blender haznesinde yulaf ezmesini un haline getirdikten sonra tüm malzemelerle pürüzsüz olana kadar çektim.
Geriye sadece çikolatalı fındık kremasını eklemeden yemek kalıyor. Şekersiz ev yapımı fıstık ezmesi ve balla nefis…

Yulaf Ezmeli Fit Pancake Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
• 2 Adet Orta Boy Olgun Muz
• 2 Adet Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 çay Kaşığı Karbonat
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 1 çimdik Tuz

Pişirmek için:

• 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ

Üzeri için:

• 2 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi
• 2 Yemek Kaşığı Bal

Yulaf Ezmeli Fit Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yulaf ezmesi rutfak robotunda un haline getirilir. (Bu aşamada blender haznesi genişse; geri kalan malzemelerle pürüzsüz olana kadar çekilebilir).
2. Değilse muzlar iyice ezilir. İçine zeytinyağı ve yumurta eklenir karıştırılır. Bu karışıma yulaf unu, karbonat, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenir, pürüzsüz olana kadar karıştırılır. 10 dakika dinlendirilir.
3. Yapışmaz tava orta sıcaklıkta iyice ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Pancake karışımından birer yemek kaşığı tavaya dökülür. Kapak kapatılır.
4. Üzeri göz göz olmaya başlayınca yumuşak spatulayla ters çevrilir ve kapak kapalı 1-2 dakika daha pişirilir.
5. Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. Tahin pekmez, çikolatalı fındık kreması, meyveler, çikolata sos, bal, şurup veya reçelle servis edilir. Afiyet olsun.