Tatlı ekşi uyumunun en güzel versiyonu, lezzet sosunda saklı. Yapınca lezzetini çok sevecek, sık sık pişirmek isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Vişneli Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı (tepeleme) şeker
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 4 çorba Kaşığı Kakao
- 1 Su Bardağı Vişne
- 80 Gram Bitter çikolata
- 200 Mililitre Krema
- 300 Mililitre Süt
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Dark Kakao
- 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Vişneli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları derin bir kabın içine kırın ve şekerle birlikte iyice çırpın.
Yoğurdu ve sıvıyağı ilave edip bir süre daha çırpın. - Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kabın içinde harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula ile malzemeleri alttan yukarı karıştırın.
- Kabaca kıydığınızÇikolata ve vişneyi ilave edip spatula ile çok az karıştırıp, yağlayıp unladığınız kalıba dökün. Önceden 175ºC’de ısıtılmış fırında pişirin.
- Sosu hazırlamak için; Bütün malzemeleri bir sos tavasına alıp ocağın altını açın ve topak kalmayacak şekilde çırpın. sos kaynayınca ocaktan alın.
- Kek ve sos sıcakken, sosu kekin üzerine gezdirin. Kek sosu çekince afiyetle yiyin. Bu sos tarifini klasik kakaolu ıslak kek içinde kullanabilirsiniz. Ellerinize sağlık!
