Bu kek, tam da vişnelerin zamanındayken hemen yapılmalı. Vişnenin ekşiliği ve akışkan çikolatanın enfes dokunuşuyla zenginleşen vişneli çikolatalı kek tarifi, herkesi büyüleyecek.
Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 3/4 Su Bardağı şeker
- 3/4 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 çay Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Kase Vişne
- 1/2 Paket Bitter çikolata
Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı beyazlaşıncaya dek çırpın. Sırasıyla süt, yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyin, mümkünse kabuk rendesini biraz şekerle ovalayarak ekleyin.
- Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, vanilin) mümkünse eleyerek ekleyin ve söndürmeden sadece malzemeler iyice karışıncaya dek karıştırın, bu aşamadam sonra çok çırpmayın.
- Fırın kalıbını tereyağı ile yağlayın. Fırını önceden 160 dereceye ayarlayın. Kek karışımının yarısını kalıba dökün, arasına dilediğiniz kadar vişne ve çikolata ekleyin.
- Üzerine kalan kek karışımını dökün. En üzerine de tekrar vişne ekleyerek hafifçe içeri doğru bastırın. 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
