Lübnan usulu mütebbel meze sofralarına en yakışanlardandır. Tahin ve közlemiş patlıcanın birlikteliğinden doğan bu meze oldukça lezzetlidir.
Lübnan Usülu Mütebbel Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Közlenmiş Patlıcan
- 4 Yemek Kaşığı Tahin
- 1 Adet Limonun Suyu
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Lübnan Usülu Mütebbel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Közlenmiş patlıcanları olabildiğince küçük olacak şekilde doğrayın.
- Sarımsakları rendeleyin veya havanda dövüp patlıcanlara ekleyin.
- Tahini patlıcanlara ekleyip karıştırın.
- Limonların suyunu sıkınve üzerine zeytinyağını ekleyip patlıcanları karışımla birleştirin.
- Homojen olacak şekilde karıştırın. Afiyetle yiyin.
