Annelerimizin, anneannelerimizin, babaannelerimizin ellerinden çıktığında daha bir lezzetli olan bazlamalar... Mevzu bahis bazlama olunca en lezzetlisi onlar yapabiliyor zira. Hamur bile ayrı bir kabarıyor, kokusu bile bir başka oluyor. Şimdi sıra bizde! En az onlarınki kadar lezzetli bazlamalar yapacağız bu kez.
Biz kendilerini büyük porsiyonlar halinde yaptık ancak dilerseniz küçük porsiyonlar halinde de yapabilirsiniz. İçlerini tadına doyamadığımız patatesli bir harçla buluşturduk. Bolca tereyağıyla da son dokunuşlarını yaptık. Öyleyse büyüklerimizden ilhamla hazırladığımız tarifimize bekliyoruz sizleri.
Reklam
Malzemeler
Hamuru için
İç harcı için
Üzeri için
Nasıl Yapılır?
- Süt,su, zeytinyağı ve balı güzelce çırpın. Üzerine kuru mayayı ekleyerek karıştırın. Azar azar unu ilave ederek yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini streç filmle kapatın. Oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- İç harcının tüm malzemelerini derin bir kabın içerisinde güzelce ezerek karıştırın.
- Mayalanan hamurdan orta büyüklükte 4 adet beze çıkarın.
- Bezeleri oklava yardımıyla orta boyutlarda açın. Ortalarına patatesli iç harçtan yayın. Kenarlardan kaparatarak yuvarlak bir forma geri getirin. Arkalı önlü bir şekilde tavada pişirin.
- Pişer pişmez üzerine yağ sürün ve sıcak sıcak servis edin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
