Vanilyalı Ay Kurabiye

Şöyle bir tepsi kurabiye mutluluktan bahsetsek, kokusunun bütün evi hatta bütün apartmanı saracağını da ilave etsek ne düşünürdünüz?
Nasıl bir kurabiye hayal ederdiniz? Biz yemek.com ekibi olarak gözlerimizi kapadık ve aklımıza ilk gelen kurabiyenin tarifini sizinle paylaştık.
Biz kurabiyemize misler gibi aromasını katması için vanilya özütü  tarifimizden faydalandık ama siz hazır paket vanilin veya aktarlardan ulaşabileceğiniz kristal vanilyayla da bu tarifi aynı şekilde hazırlayabilirsiniz. Önemli olan bu nefis kurabiyeleri tatmak.
Afiyetler, bol keyifler olsun.

Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Pudra şekeri
• 175 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 4 Yemek Kaşığı Soğuk Su
• 3 Yemek Kaşığı Süt
• 1 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Mısır Nişastası
• 1 çay Kaşığı Vanilya özütü

Üzeri için:

• 3 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Unu geniş bir kaba eleyin ve tereyağını unla harmanlayın.
3. Tüm malzemeyi ilave edin ve homojen bir şekilde karışana kadar yoğurun.
4. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve ay şeklini verin. Dilerseniz iki ucu inceleterek kurabiyenizin şeklini geliştirebilirsiniz.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil verdiğiniz kurabiyeleri dizin ve fazla renk almadan 15 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğutmak için ızgara tel üzerine dinlendirin.
8. İyice soğuyan kurabiyelerine pudra şekeri serperek servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!